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留学澳大利亚,读技术与继续教育学院也未尝不可

近年来,蓝领工人技术移民澳洲、加拿大的新闻不绝于耳,而他们在异国他乡获得的较高待遇以及生活质量,更让人心驰神往。

其实,这种差别更是来源于对蓝领工人的认知存在明显反差—时至今日,在国内读专科学习一门职业技能仍被认为是高考失败者的选择。如果出国学习一门职业技能又会如何呢?相信不论是学生还是家长,都不会认为这是明智之举。

然而广州仔徐应亮却不“随波逐流”,他用两年时间从澳洲TAFE学院(澳大利亚职业技术教育)捧回了一个四级厨师技能证书和酒店管理文凭,也从当初的“坏学生”到归国后成为亲戚朋友夸赞的“榜样”。而成功逆袭的徐应亮觉得,这一切多半要归功于在国外生活的历练。

2007年,还在广州一高职院校机械专业就读的徐应亮,还有一年就面临毕业。然而当初因为高考成绩较差,而不得已上高职的他,一直就无心用功,“是老师眼中的坏学生,还常常翘课,甚至毕业可能都有问题。”而他也不打算以后从事与机械专业相关的工作,“工作是一份体力活,也完全不是自己的志趣所在。”

进退两难之下,他的父母多方打听,了解到当时的留学市场正掀起一股出国读专科的留学移民潮。“学费低廉,一年才人民币6万到7万元左右,比本科便宜,而且有移民的机会。”

在“年少轻狂”的徐应亮眼里,出去见见世面也是好的。而他父母也有着自己“小算盘”,那就是孩子出国留学的同时,自己也可以办理移民。虽然担心孩子出国后没有约束,但是在开了几次“家庭圆桌会议”之后,留学最终还是敲定了下来。

毕业就可持证上岗

没有想到,远渡重洋到了悉尼看到了另一番天地,徐应亮也打定主意努力学习。当年高考只有四百多分的他,提前参加培训班恶补英语,后来又在学校当地进行了十周的语言培训,才算正式入学。

据称,他所就读的TAFE课程一共两年,第一年是修读酒店管理文凭,第二年则是学习西厨四级证书,每年的学习课程有数十科。

第一年的学习主要偏向基础课程和实际操作,小到如何收拾房间,搬运包装箱的正确姿势,大到基层运营管理以及如何培训新人,“学到手的都是实实在在的本事。”

实际上,对于有一定烹饪功底的徐应亮来说,学西厨则更有吸引力。课程每周安排三天,其中一天学习理论,剩下的两天则是进厨房,从刀工到下菜,在老师的手把手教授中学习。“国内的大专毕业生毕业后如果要上岗需要重新考证,而澳洲毕业即可持证。”

做兼职挣两年学费

两年求学,比专业学习的收获还要鼓舞人心的是生活上的历练—出国后,自认“坏学生”的徐应亮一改往日的不羁,不过他笑言,这一切都是客观现实下的生活“所迫”。

“当时,一方面澳洲政府规定出勤率不能低于八成,而自己的家庭经济预算也不多,一旦补考就要花钱,所以得认真地学。”此外,在当地兼职的过程中,他也发现,学习不好而难以立足的留学生不在少数。

为了减轻家里的负担,徐应亮入学不久就开始做兼职,把学习之余的时间基本都用在了赚钱上。比如到华人餐馆里做服务员,而到了公众假期,一周则要兼职60到70个小时。

“最初在餐厅打工时,英语不好,被顾客痛骂。只能自己回家查字典,把整个菜谱全部翻译背诵出来。”徐应亮感叹,打工最大的收获便是认清了现实—看到了外面的世界,发现自己是如此渺小,不可能一辈子靠父母的庇护成长。

要读就读公立TAFE

2010年毕业,徐应亮并没有想当初预设的移民,而是选择了回国。“在当地就业的话,厨师薪酬较高的一般月薪在4000-5000澳币左右,工作也比较好找。但要成为一名厨师,则需要有永久居留权。”

因为移民门槛的提高,加之自己发现对厨师或者酒店管理失去了最初的兴趣,徐应亮决心转行。他说,几年前的确有出国读TAFE的热潮,“学费低廉,还有望移民,所以对于成绩较差的学生算是不错的选择”,不过随着观念的转变,加之移民门槛的提高,TAFE的吸引力正在下降。

现在的他认为,对于成绩较差的学生来说,赴澳洲读TAFE仍然有吸引力,但最好还是要读公立的,“因为私立TAFE实际是不被我国的教育部认可的,所以国企、事业单位、公务员等系统是无法进入的。”

何为TAFE?

TAFE的全称是Technical And Further Education,即技术与继续教育学院的简称。

TAFE是澳大利亚高等教育的重要组成部分,是联邦政府和各个州政府共同投资兴建并进行管理的庞大教育系统,相当于中国的高等职业教育层次。

之前有统计称,澳大利亚共有75万普通高等院校的学生,但TAFE系统大约有127万学生。此外,其师资力量十分雄厚,多数教师不仅具有教师资格,还有深厚的行业背景,通过他们,学生可以了解到最新的行业动态和职业需求,为今后从事相关工作打下坚实的基础。

出国读专科也不会没面子

不少学生、家长在规划出国留学的时候,都会将名牌大学的课程作为首选,不考虑孩子的成绩水平,也不想着以后的就业。此外,如果让孩子出国读专科,不少家长会觉得没面子。

但其实,澳洲TAFE院校的大专课程就业好,职业培训程度高,学生毕业就受到众多雇主的追捧,是澳洲当地人非常喜欢的课程之一。中国学生、家长在选择留学线路时,应该依照孩子的真实情况选校,实现留学价值的最大化。

特别是对于想掌握一门技术同时获得澳洲大学本科学位的学生来讲,可通过读澳洲TAFE院校大专护理、汽车修理等专业课程,申请转学到澳洲普通大学本科课程,毕业时拿普通大学所授予本科学位。

而如果是想读TAFE院校本科的学生,4万澳元(约合人民币22万元)可以读3年本科,这比起普通澳洲大学本科课程每年三四万澳币的学费,这同样是节省留学费用的一个好方法。

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